最近一项有关防止体重过重的新理论问世，引起了医学界的广泛注意。它就是康涅狄格州自然疗法专家比德.达丹莫医生倡导的血型饮食减服法。比德.达丹莫刚刚出版一本书，名为《吃适合你血型的食物》。 比德医生在他的新书中说，为什么有些人小心谨慎地少吃，结果体重还是照样增加，原因就是食物对人体的作用是因为血型而异的。比如谷物和疏菜就并非对所有人都是最好的食物。 比德医生认为，人的血型决定了身体如何利用不同的食物。比如，许多古代人的祖先是猎人，象阿拉斯加的爱斯基摩人和某些美国的印第安土著人，他们的食物就很少包括蔬菜，但是他们却没有癌症或心脏病的问题，这是因为他们的血型多半是O型。基本上O型血是人类学上一种非常古老的血型。很显然的证据显示，大约10万年前在全世界大部分地区只有O型血的人群，他们非常容易适应高蛋白质的食物，他们对于谷物胃口极差，但是对瘦肉和疏菜却消化得非常的好。 比德医生在他的新书里为O、A、B和AB四种主要血型的人分别提出了不同的饮食计划，其中还包括可以帮助减轻体重的食物名单。 根据比德的研究，O型血的人可以经常吃瘦肉、肝脏、海鲜和绿叶蔬菜而减轻体重，至于谷物、豆类和其中象卷心菜和土豆之类的蔬菜，对减轻O型人的体重没有什么功效。 但是A型血的人对于吃素则相得益彰，A型血的人祖先是最早从事耕种农作物的人。A型血是第二种最常见的血型，A型血的人似乎相当适合以素食为基础的食物，蔬菜对他们非常合适。对于某种蛋白质，象大部分亚洲饮食里发现的豆腐和黄豆对A型血的人都非常合适。如果A型血的人吃这样的食物，他们就可以从中得到减少罹患癌症和心脏病危险的好处。 比起O型和A型，B型却是人类学上较晚期才出现的血型。B型血型的人是最早根据气候和其它变迁的游牧民族，所以B型血型的人对肉类和蔬菜都相当适应，奶类产品对B型血的人也似乎很有用，但是无论如何还是有些食物并不适合B型血的人食用，其中包括鸡肉、玉米、西红柿以及大部分的坚果和种子。 AB型血型是最晚出现而且最稀少的血型，只占总人口的不到5％。AB型拥有部分A型血和B型血的特征，既复杂又变化不定，AB型血的人既需要肉类蛋白质，也需要植物蛋白质，但是AB型血人的消化系统很敏感，所以AB型血的人应该少吃多餐。此外鱼、豆腐、绿叶类蔬菜和奶类制品似乎对AB型血型的人效果也很好。 |
